Los comercios online de alimentos presentan grandes desafíos y los emprendedores que deseen incursionar en este rubro deben estar preparados para ello. Fabricación, transporte y almacenamiento de los productos pueden presentar complicaciones que es necesario saber cómo resolver, pero si sigue correctamente el proceso, el éxito de su emprendimiento solo dependerá de la aprobación del paladar de sus consumidores.

Escoja los productos correctos

A la hora de escoger los productos que venderá online, tenga en mente la importancia de que el producto no se dañe durante el proceso de transporte, ya que el comprador no consumirá algo estropeado. Vea algunos ejemplos de alimentos que pueden ser transportados con facilidad, siempre y cuando estén bien empacados.

  • Caramelos
  • Galletas
  • Café
  • Mermelada
  • Frutos secos

Revise las legislaciones que apliquen a su negocio

Algunos productos, por ejemplo los lácteos, como yogurt y queso, necesitan de sellos de registro para ser comercializados. Otros productos necesitan empaques especiales para cumplir con las leyes de sanidad.

Investigue bien cuáles leyes o normas aplican para los productos de su tienda. Asegúrese de contar con las licencias y permisos necesarios que exige su país u otros países en los que desee comercializar el producto.

Limpie y organice su ambiente de trabajo

Lidiar con alimentos no es fácil. El ambiente en el que su producto será elaborado debe cumplir con todas las normas del manual de buenas prácticas de fabricación. Revise las normas de sanidad que aplican en su país y capacite a sus empleados para que todo funcione en regla.

Proporcione la información necesaria en la etiqueta del producto

Todos los productos industrializados deben tener una etiqueta que detalle la composición del alimento. Por ejemplo:

  • La lista de ingredientes utilizados para la elaboración
  • La fecha de fabricación
  • El plazo de validez
  • Si contiene gluten, soja, lácteos u otros alérgenos
  • Peso neto
  • Datos de contacto del productor

Preste atención a los alimentos hechos en el momento

Si su sitio web comercializará productos preparados en el momento —especialmente si deben llegar a destino con una temperatura indicada— tenga especial cuidado con el sistema de transporte.

Realice una investigación sobre los horarios en que los consumidores realizan este tipo de pedidos con más frecuencia y refuerce su equipo de entregas para que no demoren más de lo deseado. Los alimentos que son preparados en el día y demoran en ser consumidos pueden tener cambios en su sabor y textura.

No se olvide de fabricar una etiqueta atractiva para los empaques y esfuércese en las descripciones de los productos en su tienda online. Puede conocer más sobre el tema en la nota “cómo escribir descripciones campeonas para sus productos y aumentar sus ventas”.


Andrés Pérez - Tienda Online

Estudiante de marketing digital con especialización en comercio electrónico. Trabajo con redacción de contenidos sobre marketing y negocios para pymes que deseen mejorar sus ventas en la Internet.

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